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        氨基乙酸

        氨基乙酸

        产品特点:
        CAS号:56-40-6 分子式:C2H5NO2 分子量:75.07 结构式:H2NCH2COOH
        零售价
        0.0
        市场价
        0.0
        浏览量:
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        关键词:
        氨基乙酸
        白色结晶性粉末
        颗粒
        甲醇
        乙醇
        1
        产品描述
        参数
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          产品名称:氨基乙酸(别名:甘氨酸)

          化学名称:氨基乙酸

          英文名称:Glycine、Aminoacetic acid

          DAS号:56-40-6

          分子式:C2H5NO2

          分子量:75.07

          结构式:H2NCH2COOH

          [物化性质] 白色结晶性粉末或颗粒,无臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,几乎不溶于丙酮、乙醚。熔点232-236℃(分解)。

          食品级甘氨酸质量指标(GB 25542-2010)

        项目名称

        质量指标

        外观

        白色结晶性粉末或者颗粒

        氨基乙酸(以干基计)%

        98.5  ~ 101.5

        氯化物(以Cl计)%,≤

        0.010

        砷(As)/(mg/kg),≤

        1

        重金属(以Pb计)/(mg/kg),≤

        10

        干燥减量%,≤

        0.20

        灼烧残渣%,≤

        0.10

        澄清度试验

        通过试验

        PH值(50g/L水溶液)

        5.5-7.0

          食品级甘氨酸的主要作营养增补剂和食品添加剂: 甜味作调味利用其剂、甜味剂,与谷氨酸钠,DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料,供合成酒精和清凉饮料作酸味矫正剂、缓冲剂;腌制蔬菜和甜酱的添加剂;酱油、醋、果汁的添加剂,作用是改善食品风味、味道,保持原色,提供甜味源;可用作奶油和干酪的添加剂,以延长其保质期。

          包装与运输

          1.食品级甘氨酸用25kg复合牛皮纸袋或编织袋包装,也可根据用户要求提供900kg等规格的包装。

          应轻装轻卸,以防包装破损;防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运。

          贮存及保质期:在密封容器内,于阴凉干燥处其保质期为二年。

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